четверг

Китайская капуста

И полезна, и вкусна


Уже по названию можно понять, что китайская капуста родом из Китая.

К видам китайской капусты относятся собственно китайская – пак-хой и всем известная пекинская капуста – пе-тсай, получившая у наших огородников заслуженное признание.

Знаете ли вы, что китайская капуста вдвое превосходит белокочанную по содержанию минеральных солей и белков?

А   салат из китайской капусты  очень  вкусен и полезен?
 
Китайская капуста привлекла к себе пристальное внимание огородников тем, что она может выращиваться в любых климатических условиях.

Культура эта однолетняя и очень скороспелая, листья собраны в розетку, достигающую в диаметре порою 30 см.

Она хороша как в свежем, так и в переработанном виде.

Несмотря на то, что  капуста  эта светолюбива, она неплохо себя чувствует и в тени, но очень требовательна к влаге.

При выращивании китайской капусты особое внимание следует уделить составу почвы, а именно: содержание извести в ней играет существенную роль, так же как и влажность почвы.

Следует иметь в виду, что торф китайской капусте категорически противопоказан, так как в кислой среде появляется капустная кила.

Китайскую капусту можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом.

На рассаду высевают семена в двадцатых числах апреля и высаживают в грунт 1-5 июня.

При использовании безрассадного способа семена высевают в грунт в конце апреля - начале мая, затем – через 15 дней.

Перед посевом в почву вносится компост или растительный перегной из расчета 3-4 кг/кв.м.

В дальнейшем при необходимости можно провести 2 подкорки за период роста растения жидкими удобрениями, например: «Агрикола Вегета» или «Эффектон» из расчета по 2 ст.л. на 10 л воды.

Учитывая, что китайская капуста, так же как и ее сородичи имеет склонность к заболеванию килой, не стоит ее выращивать в течение нескольких лет  на одном и том же месте.

Лучше всего соблюсти интервал в 4 года.

В качестве профилактики можно добавить  в посадочную лунку известь-пушонку.

Уход обычный: рыхление, подкормки, прополка.

Главное – не допускать пересыхания почвы.

Как только растение достигнет 8-10 см, начинают уборку.

Осенью выкапывают  капусту вместе с корнем и комом земли и прикапывают  в подполе в слой увлажненного песка вплотную друг к другу.

Хранят китайскую капусту  при температуре 0-2*С.

Сообщения по теме:
Если Вы мечтаете приобрести автомобиль, но на покупку нового не хватает средств, обратитесь за помощью в автосалоны с б/у авто в Волгограде.  Там Вам обязательно помогут!

Хотите быть в курсе? Подпишитесь на обновления блога!
    Введите свой email:


    Delivered by FeedBurner

    Хотите получать свежие статьи?

    COPYRIGHT. 2009.

    Использование материалов блога допускается только с указанием активной ссылки на http://ogorodnye-shpargalki.ru/