Добрый день, мой читатель. Малина — полезная и вкусная ягода, которую любят практически все. В составе плодов присутствует огромное количество витаминов и минералов. Малина стала доступна людям несколько столетий назад, за это время вокруг нее образовалось множество слухов и заблуждений. Вот 5 самых распространенных мифов о малине.
Загрузка ...
Миф 1: Малиновое варенье — лакомство. которое укрепляет иммунную систему
Малина — ценный источник витамина А, В, С, РР, цинка, магния, железа, кобальта и пр. В плодах также содержатся органические кислоты, пектин, клетчатка. Но это не значит, что варенье из них способно на какие-то чудеса. Дело в том, что в процессе термообработки большая часть полезных веществ подвергает разрушению, поэтому в таком лакомстве, как малиновое варенье, их остается очень мало. Более того, в нем имеется сахар, так что польза такого продукта сомнительна. В летнюю пору малину нужно употреблять в свежем виде. Что касается зимних заготовок, то лучшая из них — это малина, перетертая с сахаром.
Миф 2: Малина снижает температуру
Считается, что в малине содержится природный антибиотик, который помогает устранить головную боль и снижает температуру. Такими свойствами обладает ацетилсалициловая кислота. В ходе исследований выяснилось, что в 100 г плодов присутствует мизерное количество этого вещества, всего 1 г, в то время как в одной таблетке аспирина его в 100-500 раз больше. По этой причине полагаться на ягоды при повышенной температуре нецелесообразно. Но в любом случае исключать малину из рациона при заболевании не стоит уже хотя бы потому, что она вкусная и поднимает настроение.
Миф 3: Малиновое дерево
Малиновые кусты склонны к активному разрастанию, поэтому могут доставлять немало хлопот на садовом участке. Довольно часто можно увидеть рекламу, в которой предлагают приобрести малиновое дерево. В описании указано, что малина растет как дерево и выпускает многолетние побеги. Но продолжительность жизни малиновых веток — максимум два года. Под видом малинового дерева маркетологи активно продают штамбовые сорта. Они формируют прямостоячие побеги, которые не склоняются под весом ягод и не нуждаются в подвязке к опорам.
Из популярных штамбовых сортов можно выделить Крепыш, Таруса, Сказка, Голд и пр. Штамбовая малина имеет мощный стебель и раскидистые побеги, которые сходны с кроной. Все они действительно имитируют настоящее дерево, но, тем не менее, штамбовая малина им не является. Все эти заявления — не что иное, как уловки маркетологов.
Миф 4: На участке можно посадить ремонтантную малину постоянного плодоношения
Многие неопытные дачники надеются получать урожай малины в течение всего сезона (с начала лета до заморозков). Такое возможно с плодоносящей садовой земляникой, но никак не с малиной. Селекционерам пока не удалось вывести сорт, который смог бы порадовать непрерывным плодоношением.
Плоды малины поспевают на прошлогодних побегах. Как правило, кустарник радует урожаем один раз в год. Имеются ремонтантные сорта, у которых плоды созревают на старых и молодых ветвях. Зачастую этот период приходится на июнь и на конец лета — начало осени. Но в любом случае перерыв будет. Он может длиться от 1 до 2,5 месяца. Все зависит от сорта и условий, в которых выращивается ягодный кустарник.
Иногда можно также услышать, что средняя полоса — не лучшее место для выращивания малины, так как большая часть ягод на ветках не успевает поспеть до зимы. Такое явление может наблюдаться лишь в том случае, если обрезка кустарника совершалась с ошибками или был выбран сорт с поздним периодом созревания. Последний актуален исключительно для южных регионов.
Миф 5: Переопыление — главная причина вырождения малины
Если ягоды начинают мельчать, дачники списывают это явление на дикорастущий куст, который может расти по соседству. Но обвинять растение не стоит, поскольку у малины имеются цветки обоих полов, поэтому они обходятся без дополнительного опылителя.
Однако, если кусты разных сортов с одинаковым периодом опыления растут поблизости, процесс переопыления все же возможен. Стоит упомянуть о том, что размножение малины семенами редко практикуется садоводами, поэтому о процессе переопыления узнать не удастся. Так что беспокоиться о вырождении сорта не нужно.
Но размещать рядом разные сорта малины нежелательно. Кустарник имеет мощную корневую систему, от которой отростки отходят на значительные расстояния. Если посадить их рядом, их корни могут переплетаться. В итоге можно неправильно провести обрезку куста и получить скудный урожай, особенно если речь идет о выращивании ремонтантной малины. Чтобы не допустить такую неприятность, кусты нужно размещать на расстоянии минимум 2,5-3 м друг от друга.
Вокруг этих мифов часто ведутся споры, но в любом случае малину нужно обязательно включать в свое меню.
