Добрый день, мой читатель. Мало вырастить урожай картофеля. Его еще нужно сохранить, чтобы иметь возможность всю зиму готовить пюре, жареную картошечку и драники. Из статьи вы узнаете, как определить, что картофель поражен болезнями, и что делать в этом случае?
Загрузка ...
Фитофтороз
Если вовремя не принять меры против этой болезни, то до 2/3 урожая будет уничтожено. Выглядит фитофтороз как бурые пятна на поверхности клубней. Внутри они поражают мякоть.
Болезнь начинается с листьев, а затем проникает в картофелины. Если в хранилище слишком тепло, то болезнь будет стремительно развиваться. Однако между клубнями грибок не передается.
Как предотвратить уничтожение урожая фитофторой:
- Убирайте урожай в сухую погоду. Просушивайте. Если заметите пятна, гниль, то отложите такие картофелины отдельно.
- Хранить урожай следует при температуре до 3 °С. Влажность должна быть около 85 %. Помещение должно быть темным и хорошо проветриваться.
- Картошка лучше хранится рассыпанной в ящиках, но слой не должен превышать 1 м.
- Не стоит зимой перебирать картофель. Вы можете повредить овощи, что усилит поражение болезнью.
Фузариозная сухая гниль
На ранней стадии болезнь выглядит как тусклые, сероватые, вдавленные пятнышки. Позднее поверхность клубня сморщивается, а внутри образуются пустоты. Грибок распространяется с кусочками земли, поэтому так важно копать картофель в сухую погоду.
Что делать:
- Не убирайте в подвал поврежденные картофелины. Отсортируйте также клубни с признаками парши или фитофторы. Велика вероятность того, что они заболеют еще и сухой гнилью.
- Обработайте картофель перед хранением «Фитоспорином-М» и хорошенько просушите. Следите за тем, чтобы в хранилище были подходящие условия хранения.
- Не перебирайте картофель, но если обнаружите пораженные сухой гнилью клубни, обязательно выбросьте их.
Черная парша (ризоктониоз)
Об этом грибковом заболевании говорит черный налет на картошке, который легко соскабливается. С одной стороны ризоктониоз не распространяется среди картофеля, заложенного на хранение, клубни, покрытые черной паршой можно есть. С другой стороны, если воспользоваться заболевшими клубнями на семена, то это пагубно отразится на будущем урожае.
Чаще всего черная парша возникает, если убирать урожай слишком поздно по сырой, холодной погоде.
Меры профилактики:
- Отделите пораженные клубни при сортировке.
- Остальной картофель обработайте средством «Максим Дачник», просушите и оставьте на хранение.
- Поддерживайте благоприятный режим в хранилище.
Мокрая бактериальная гниль
Развивается из-за бактерий. Начинается с темных пятен, и постепенно клубень изгнивает полностью. Причины тому нарушение условий хранение и механические повреждения клубней.
Чтобы предупредить болезнь:
- Отсортируйте поврежденные клубни. Остальные обработайте раствором «Кагатник».
- Соблюдайте режим влажности, температуры и проветривания.
- Заметив пораженные клубни, уберите их и периодически осматривайте картофель, чтобы весь урожай не загнил.
Обыкновенная парша
Бывает нескольких видов: плоская, выпуклая, глубокая, сетчатая. В любом случае на поверхности картошки появляются язвочки, напоминающие чешуйки. Такие клубни можно есть, но опасность в том, что они с большей вероятностью могут заразиться бактериями и грибами. Кроме того, парша разрушает глазки, после чего картофель теряет всхожесть.
Меры борьбы:
- Выбирайте для хранилища только здоровый картофель.
- Просушите урожай в темном, сухом помещении.
- Соблюдайте режим хранения.
Пятнистости
Обычно они не видны снаружи, а проявляются на мякоти как серые или ржавые пятна. Ржавая пятнистость возникает еще на грядках из-за плохой погоды или неблагоприятного состава почвы. Серая пятнистость образуется от ударов.
Как предотвратить:
- Осторожно обращайтесь с картофелем при уборке и транспортировке.
- Соблюдайте режим хранения.
ВАЖНО! Перед тем как отправить урожай на хранение, помещение необходимо подготовить. Оно должно быть сухое и чистое. Обработайте его известью для дезинфекции.
Эти простые рекомендации помогут вам уберечь урожай от грибков и бактерий.
