Любой дачник, выращивающий на своем огороде капусту, надеется получить ее высокий урожай. Я не исключение. Ведь этот замечательный овощ не только идет в свежем виде на приготовление салатов и первых блюд, но и заготавливается на зиму. Порой квашеная капуста здорово выручает мою семью зимой! Она вполне успешно заменяет на столе летние салаты, а приготовленные на ней щи — это просто чудо!
Выращивание рассады капусты
Посадку капусты я всегда провожу рассадой, которую выращиваю или в теплице, или дома в ящичках, поставленных на подоконник. Время высевания семян зависит от сортов, которые могут быть ранними, среднеспелыми и поздними. Неплохой урожай я получал от сортов Агрессор, Валентина, Амагер, Московская. Грунт для рассады проще всего приобрести в садовом магазине, но я предпочитаю готовить его самостоятельно, чтобы избежать лишних расходов. Тем более, что сделать это не очень сложно. Для его приготовления я смешиваю:
- торф — основу субстанции (не менее 75 %);
- речной песок (до 6 %);
- дерновый грунт (на более 20 %).
Главное, чтобы почвенная смесь получилась питательной и имела нейтральную кислотность. Но не менее важно и расположение места выращивания рассады, а потом и ее высаживания. Перед многими начинающими огородниками встает вопрос: можно ли выращивать капусту в затененных местах, ведь, к сожалению, дачные огороды не отличаются большой площадью и часто затеняются кронами садовых деревьев. Я скажу так — лучше этого не делать. Начинающему огороднику, впервые решившему выращивать ее на своем участке, следует раз и навсегда уяснить, что капуста, являясь холодостойким растением, любит хорошо освещаемые солнцем места. Затененность участка способствовать ее хорошему развитию не будет, а об обильном урожае вообще можно забыть. В этом я в свое время убедился лично.
Выбор и подготовка места выращивания капусты
Если весной я планирую выращивать капусту в тепличных условиях, то располагаю теплицу не абы как, а обязательно продольной стороной с востока на запад, чтобы в течение светового дня теплица максимально была открыта солнцу. А на случай неблагоприятной погоды с затянувшимися хмурыми дождливыми днями всегда устраиваю в теплице дополнительное искусственное освещение. При этом, чтобы не допустить сильного повышения температуры от нагревания ламп, в результате чего может возникнуть так называемый парниковый эффект, губительный для капусты, использую энергосберегающие лампы. Света они дают достаточно, а воздух внутри теплицы если и нагревают, то совсем немного, что даже положительно сказывается на рассаде в прохладные дни.
Дополнительно, чтобы не допустить возникновения парникового эффекта, организую проветривание теплицы. Для этого в ее конструкции у меня всегда присутствует пара форточек. В их открытом положении внутри теплицы всегда создается циркуляция и обновление воздушной массы, но без образования сквозняков, которые капуста не любит.
Частой ошибкой начинающих огородников является то, что они высаживают саженцы капусты в затененных местах намеренно, полагая, что жаркие солнечные лучи вредны для нежных ростков и, к тому же, в тени почва обладает большей влажности. А капуста, как известно, культура влаголюбивая. Но в результате получения качественного урожая они не дождутся. В отсутствие достаточного количества солнечного света листья головок не будут плотно прилегать друг к другу, в результате чего значительно сократится срок хранения кочанов.
К сожалению, огород у меня небольшой и в отдельные сезоны, хочу — не хочу, но приходится некоторые культуры сажать на участке огорода, примыкающем к саду с большими яблонями, кроны которых во второй половине дня начинают давать тень. Иногда на этом участке я сажаю и капусту. При этом предварительно всегда опиливаю сучья этих яблонь, чтобы если они и продолжат отбрасывать тень, то минимальную. Пока достигнуть нужной цели у меня получается — снижения урожайности капусты и ее качества до сей поры я не наблюдал.
Если же не озаботиться вопросом затененности грядок с капустой, то ее рассада не будет наливаться, а начнет вытягиваться, в результате чего не появится так называемая точка роста и образования полноценного кочана не произойдет. На корнях затененного растения возникнет сухой земляной ком, а при избытке в почве влаги оно может начать загнивать и заболеть фитофторой, клястероспориоз, черной ножкой, а для насекомых-вредителей, блошки, улиток, слизней и тли, пожирающих капустные листы, тень вообще создает наиблагоприятнейшую среду обитания.
Всё это крайне негативно скажется на урожайности капусты. Однако всех этих неприятностей можно избежать, если она будет высажена на хорошо освещенном солнцем участке.
