Лук-порей очень вкусный, сочный, а выращивать его совсем несложно. Существуют ранние, среднеспелые и поздние разновидности.
Среди ранних стоит обратить внимание на:
- Коламбус — сорт с нежным сладковатым вкусом. Сорт способен вытягиваться до 80 сантиметров в высоту и имеет ножку 20 сантиметров. Основным позитивным моментом считаю, что сорт не нуждается в окучивании, чтобы отбелить ножку;
- Веста — сорт с хорошей урожайностью и полутораметровыми стеблями. Ножка — 30 сантиметров. Вкус сорта получает самые высокие оценки;
- Голиаф. Сорт можно узнать по насыщенно-зеленым листьям с сероватым оттенком. Отбеленная часть составляет 30 сантиметров.
Среднеспелые сорта не отличаются такой урожайностью как ранние, зато во многих характеристиках обходят их. Для таких разновидностей характерны широкие листья синевато-зеленого оттенка. Среди среднеспелых видов я бы порекомендовал:
- Джолант — хороший сорт с крепким природным иммунитетом против заболеваний грибковой природы. Урожайность довольно высокая;
- Камус — среднерослый сорт с характерными вогнутыми листьями, на которых заметен восковой налет, высота ножки около 20 сантиметров;
- Танго — сорт, отличающийся хорошей стойкостью к низким температурам с высотой ножки до 12 сантиметров.
Поздние сорта хороши тем, что их можно долго хранить. Ножка у них обычно короткая и толстенькая. Для своего сада можно выбрать:
- Карантанский — сорт с раскидистой насыщенной зеленой массой, высота отбеленной части — 25 сантиметров;
- Элефант — неприхотливый к температуре сорт способен стойко переживать как отрицательные температуры, так и засуху. Имеет вкус с легкой остринкой, ножка также 25 сантиметров;
- Осенний гигант. Размеры белой части (40 сантиметров) полностью оправдывают название.
Нюансы выращивания лука в открытом грунте
Так как период вегетации лука составляет не менее пяти месяцев, то его более рационально выращивать через рассаду. В особенности это актуально для регионов с холодным климатом. Сеять можно ориентировочно к концу февраля. Для порея необходим световой день не менее десяти часов, недостаток освещения можно скорректировать при помощи специальных ламп для растений.
В южных регионах сеять порей можно сразу в почву. Оптимальное время — ближе к концу мая.
Одно из важнейших правил получения хорошего урожая — соблюдение правил севооборота. Для рассады лука идеально подойдут бывшие картофельные или томатные грядки. Также культура неплохо растет после фасоли и капусты.
Другой не менее важный момент — соблюдение сроков посева. Конкретное время стоит выбирать, исходя из климатических условий региона.
Посадочный материал также необходимо правильно подготовить к посеву. Семена нужно сначала подержать в теплой воде в течение суток, а затем просушить на воздухе. Не забывайте об обеззараживании материала, для этих целей я использую готовые препараты биофунгицидной группы вроде «Фитоспорина».
