Выращивание и сбор урожая свеклы


Только что выдернутая из земли свекла не производит хорошего впечатления и не вызывает аппетита,  если, конечно, Вы не знаете, что скрывается под этой грубой внешностью.

Выращивание и сбор урожая свеклы
Свекла (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

А Вы выращиваете свеклу?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

На протяжении веков,  от Неолита и времен Римской империи, до настоящего времени человечество выращивало свеклу. Использовался этот овощ и в качестве продукта питания, и в качестве лекарственного средства от многих болезней.

Сегодня этот средиземноморский овощ стал любимцем овощеводов по всему миру, и не сложно  понять – почему.

Свекла  содержит калий, фолиевую кислоту, марганец и много клетчатки, а зеленые  листья свеклы богаты витаминами А и С, кальцием и железом.

Выращивание свеклы

Свекла, так же, как репа, морковь и мангольд является двулетним овощем. Она цветет и образует семена на второй год роста. Свекла является очень хладостойким растением.

Выращивание и сбор урожая свеклы
Выращивание свеклы (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Из-за твердого покрытия семена свеклы трудно прорастают. Чтобы увеличить  шансы семян на прорастание, необходимо замочить их перед посевом на несколько часов в теплой воде.

Лучше всего свекла растет на открытом солнечном участке и в хорошо дренированной почве. Почва перед посадкой должна  перекопана, очищена от сорняков и заправлена компостом. Высевают семена свеклы на глубину 1,5-2,5 см  и расстоянием от 24 до 45 см между рядами.

Важно отметить, что большинство семян свеклы – мультиростковые. Из одного семени вырастает два и более ростков, что приводит к их истончению.

Сохранение влажности почвы в течение всего вегетационного периода поможет снабдить корнеплоды питательными веществами и укрепить их.

Благоприятно скажутся на будущем урожае органическая мульча, стабилизация температуры и уничтожение сорняков.

Выращивание и сбор урожая свеклы
Свекла на грядке (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Для больших, здоровых корнеплодов свекле требуется достаточное количество фосфора, который вносят под перекопку или в посадочную строку.

рН почвы также влияет на доступность фосфора.

Излюбленным диапазоном рН почвы для свеклы является рН от 6,0 до 7,0.

Если в начале сезона в почве фосфора недостаточно, то необходимо внести костной муки или фосфоритов.

Уборка свеклы

Зелень свеклы можно собирать по мере роста растения и использовать для приготовления салатов. Старые листья лучше готовить на пару или обжаривать в масле.

Выращивание и сбор урожая свеклы
Уборка свеклы (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Корнеплоды можно собирать и убирать на хранение, когда они достигнут в диаметре 7 и более сантиметров.

Перед закладкой на хранение стебли обрезают, оставляя нетронутыми 2,5-5,0см.

Свеклу можно хранить во влажных опилках или песке в холодном помещении с влажностью воздуха от 85 до 90%.


Вам помогла статья?
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий
Adblock
detector