Когда-то я был уверен, что баклажаны бывают только темными, фиолетовыми. Не зря же их в народе называют «синенькими». На практике же встречаются и черные, и белые плоды, а также любых оттенков сиреневого, красные и даже оранжевые, полосатые. Такая вот богатая палитра! А сегодня у нас на повестке дня сорт Восточный принц от агрофирмы «Гавриш», плоды которого лично мне и цветом, и формой больше всего напоминают молоденькие кабачки. У них и вкус невероятно нежный, будто молочный, без малейшего намека на горечь.
Я считаю, что Восточный принц заслуживает самого пристального внимания. Если вы любите готовить баклажанную икру или любые другие салаты с этим овощем, смело покупайте семена. Все потому, что этих самых семян в плодах практически нет, а это значит, что они не будут портить вкус и консистенцию. Кстати, это делает Восточного принца прекрасным выбором и для различных рулетиков. Мякоть у него хоть и нежная, но не расползается, остается плотной.
Важный момент: всегда собирайте баклажаны в стадии технической спелости, не доводя до биологической, иначе их вкусовые качества серьезно пострадают.
Восточный принц является ранним сортом авторской селекции. Первые плоды можно собирать через 105-110 дней после появления всходов. Они длинные, до 26 сантиметров, цилиндрической формы, узкие, каждый весит около 250 грамм. Могут быть прямыми или изогнутыми.
Сорт предназначен для выращивания в теплицах. Кусты вырастают высокими, до 160 сантиметров. Требуют обязательной формировки: надо удалять все боковые побеги и листья до первой развилки.
Восточный принц от агрофирмы «Гавриш» — отличный сорт, который произвел на меня приятное впечатление. Буду с удовольствием сажать его.
