Приветствую вас, дорогие подписчики! Вырастить зелень на грядке или на подоконнике несложно. Я давно уже определил для себя любимые зеленые растения. Среди них салат из Италии «Лолло Росса». Расскажу сегодня, как его вырастить.
В Италии, на родине «Лолло Росса», его называют «коралловый» из-за цвета листьев. Этот салат не только вкусный, но и красивый. Он привлекает внимание причудливой формой с гофрированными листьями и ярким цветом.
Описание
По внешнему виду отмечается схожесть с другими листовыми салатами. Характерны краски бордовых оттенков. Сердцевина у пышной розетки белая. Вкус с небольшой горчинкой, имеет ореховый аромат. Избавиться от горького привкуса поможет простой прием: положить листья ненадолго в смесь уксуса с солью и водой.
«Лолло Росса» выращивается как однолетник. Но он цветет и образует семена, если не срезать розетки. Вызревшие семена падают на землю, а в следующем году прорастают.
Растение высеваю неоднократно в продолжение сезона, так как период вегетации довольно короткий — полтора месяца. Выращиваю зимой на окне, а рано весной на балконе.
Чем отличается салат:
- неприхотливая культура переносит легкие заморозки и выпадение холодной росы;
- предпочитает нейтральные и слабокислые почвы;
- возможно выращивание в открытом грунте и в теплице;
- период зрелости наступает на 45 день.
Выращивание салата
Сажаю салат в открытом грунте в конце апреля. Но можно его вырастить и в теплице. Как я это делаю:
- выбираю солнечный участок без сквозняков;
- предварительно в грядку вношу компост и золу;
- высеваю семена рядами на глубину 1 см;
- поливаю дважды в неделю; в засуху полив необходим утром и вечером;
- после полива провожу рыхление;
- при появлении сорняков провожу прополку.
- в период всходов провожу подкормку удобрениями для капусты (делаю это, если грунт истощен).
Перед посадкой семена стратифицирую.
Выращивание салата зимой
Зимой сажаю свой любимый салат в ящики. Как провожу посадку:
- На дно ящика укладываю керамзит для дренажа.
- Наполняю ящик почвосмесью.
- Провожу посев.
- Поливаю.
- Накрываю сверху пленкой.
- При появлении всходов пленку снимаю.
Далее ухаживаю за сеянцами: поливаю, рыхлю землю.
Дома салат можно вырастить не только в земле, но и на гидропонике.
Салат отлично сочетается со многими продуктами, дополняя блюда. Может выступать и в качестве основного компонента. А на даче я делаю зеленые бутерброды с этим салатом, добавляя зеленый лук, укроп и другую зелень, которая выросла. Обмакнув в соль и подсолнечное масло, съедаю каждый день такие пучки и всех, кто приехал, тоже кормлю.
А вы культивируете «коралловый» салат на своем участке? Сложно ли его вырастить и ухаживать за ним? Поделитесь своим мнением в комментариях.
