Любые растения нуждаются в фосфоре – это знает не только каждый агроном, но и любой более-менее опытный дачник. Обычно их подкармливают азофоской, суперфосфатом и другой синтетикой. Но есть неплохая альтернатива – обычная рыбная мука.
Загрузка ...Как получают рыбную муку
Изготавливается рыбная мука двумя способами:
- Промысловым. В этом случае прямо на рыболовном судне (или, что чаще, на рыболовецкой плавбазе) кости, мелкую некондиционную рыбешку и прочие отходы промысла варят, прессуют, сушат и перемалывают на подкормку.
- На суше. Все то же самое, но в рыбомучные установки мелкая рыба и прочие промысловые отходы идут уже на береговых фабриках.
По сути, разницы между способами нет: промысловая мука чище, зато береговая дешевле – не так много плавбаз, оборудованных рыбомучными установками. В любом случае, для 1 тонны муки нужно 4-6 тонн рыбных отходов.
Где производят муку
Рыбную муку изготавливают все страны, у которых есть рыболовный флот. Вот только различается порода рыбы, идущей на переработку. В России в основном используют отходы минтая, в Японии – сардины, а в Чили – ставриду. Больше всего муки делают в Перу, где ловят анчоуса. На втором месте Мавритания, где в основном работают суда бывших советских республик, которые ловят все подряд.
В итоге надо учитывать, что содержание протеина в муке колеблется в пределах 62-68%, а фосфора – от 2 до 3% в зависимости от региона производства. Кроме белка и фосфора, в продукте содержится много жиров (до 15%), кальция (до 9%) и азотных соединений (до 10%).
Применение рыбной муки
Продукция используется:
- как прикорм для животных (от крупного рогатого скота до прудовых рыб);
- как удобрение (еще в Средневековье в Скандинавии ненужную рыбешку разбрасывали по полю и перепахивали, получая неплохие урожаи даже в суровом северном климате).
Удобрение грядок рыбной мукой
Прежде чем вносить муку на грядку, нужно узнать, нужно ли это удобрение конкретной культуре. Однако риск невелик: редко земля бывает настолько переполненной фосфором, чтобы удобрение стало лишним.
Конкретный способ внесения зависит от того, что выращивается:
- Для картофеля или капусты стоит просто перед перекопкой рассыпать по поверхности муку в дозировке 100 г на 1 кв. м.
- Для томатов лучше внести по 1-2 столовых ложки под корни каждого кустика рассады.
- Можно вносить муку в виде взвеси в воде для полива. Для этого на ведро засыпается 30-40 г порошка, после чего вода размешивается и быстро разливается по грядке на площади 0,8-1,2 кв. м.
Аналоги и суррогаты
Из-за популярности рыбной муки ее часто пытаются заменить аналогами. Ими являются:
- Рыбокостная мука – когда к рыбе добавляют кости и мясные отходы. Такие смеси хороши по протеину и белку, но содержание фосфора в них меньше нормы.
- Смеси с синтетическими азотными соединениями. Они хороши как удобрение, но при использовании для подкормки животных мигом устроят аммиачное отравление.
- Смеси с карбамидом (мочевиной). По стандарту, мочевины не должно быть больше 0,3%.
- Рыбоперьевая мука – к рыбному сырью добавляют молотое перо птиц.
- Рыбошротная мука – с использованием соевого шрота.
- Мука из моллюсков и ракообразных (мидий, панцирей креветок, крабовых отходов и т. д.). Для подкормки животных не годится совершенно – протеин из этого продукта в организме не усваивается.
Лучший способ отличить настоящую рыбную муку от суррогатов – это провести анализ по Барнштейну. Разница между протеином и белковым содержимым должна быть в пределах 4-8%. Если меньше 4% — это мясорыбная или рыбоперьевая мука. Если более 8% – добавлена азотная синтетика.
Можно ли удобрять просто рыбой
При желании, можно просто закапывать в лунку обрезки, головы, плавники и прочие рыбные отходы. Это старинный способ, и он работает. Но куда вероятнее, что все окрестные коты и собаки сбегутся на огород и начнут выкапывать головы из земли, напрочь выкорчевывая рассаду.
