Далеко не все дачники высаживают на участке зимние сорта груш. Основная причина кроется в том, что они не такие сладкие и сочные, как летние. Но, если вы их посадите, сможете наслаждаться вкусом свежих груш всю зиму, так как они характеризуются высокой лежкостью. Предлагаю ознакомиться с лучшей подборкой зимних сортов груш, которые я проверил на личном опыте.
Особенности зимних сортов груш
Хочу сразу отметить, что зимние груши по вкусовым качествам сильно отличаются от летних и осенних. Их период созревания выпадает на конец сентября – начало ноября. Но я всегда снимаю плоды раньше их зрелости, чтобы они лучше и дольше лежали в погребе. Срок хранения зимних груш составляет 4-5 месяцев, при соблюдении всех условий их хранения.
Преимущества и недостатки посадки зимних сортов груш
К преимуществам зимних груш я отношу:
- Высокую лежкость, составляющую 3-5 месяцев.
- Товарный вид и хорошую транспортабельность.
- Универсальность применения. Подходят для употребления в пищу в свежем виде или для приготовления зимних заготовок.
Что касается недостатков, то стоит добавить:
- Долгое созревание до начала ноября.
- Не такой насыщенный вкус и сладость при сборе. Но сладость появляется в процессе длительного хранения в погребе.
Лучшие сорта зимних груш
Итак, лучшими сортами я считаю:
- Белорусскую позднюю. Созревает к середине сентября. Цвет плодов зеленый с коричневыми пятнами. При дозревании в погребе на них появляется красный румянец. Мякоть сочная, белая с небольшой кислинкой. Сорт характеризуется отменной лежкостью и высокой урожайностью.
- Богему. Начинает плодоносить на третий год после посадки. Характеризуется стабильным и большим урожаем каждый год. Плоды желтые с розовыми боками.
- Дальневосточницу. Раннезимний сорт, у которого плоды средних размеров. Груши желтые с коричневыми вкраплениями. На вкус они сладкие с небольшой кислинкой, сочные. Деревья характеризуются высокой морозостойкостью и стойкостью к заболеваниям.
- Зимнюю кубаревидную. Плоды в форме круглого куба, зеленого цвета с небольшим румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Особенностью является высокая лежкость до полугода.
- Марию. Цвет плодов в зрелом виде золотистый с розовым румянцем. Сорт характеризуется стабильным и обильным плодоношением.
- Нику. Один из лучших сортов. Груши средние по размерам, конической формы, и зеленого цвета с красными боками. На вкус сочные, сладкие с небольшой кислинкой.
- Первомайскую. Плоды зеленые с розовым румянцем. На вкус сочные, кисло-сладкие с небольшой терпкостью. Отличаются устойчивостью к морозам и заболеваниям.
- Саратовку. Раннезимний сорт с удлиненными плодами зелено-желтого окраса. На вкус кисло-сладкие, сочные и нежные.
Подводя итоги хочу отметить, что я перечислил лучшие сорта зимних груш, которые стоит посадить у себя в саду. Все они отличаются стабильным ежегодным урожаем, прекрасными вкусовыми качествами, длительным сроком хранения, стойкостью к морозам и заболеваниям.
А у вас растут на даче зимние груши? Каким сортам вы отдали предпочтение? Остались ли вы довольны их посадкой? Поделитесь своими впечатлениями о зимних сортах груш в комментариях ниже с нашими читателями.
