Дома можно сажать не только огурцы и томаты, мы уже несколько лет успешно выращиваем брокколи. В статье расскажу, как собрать хороший урожай этой разновидности капусты.
Можно ли выращивать брокколи дома
Брокколи — однолетняя и неприхотливая культура отлично растет и в домашних условиях. У вас на окне ее можно встретить круглый год. Капуста выходит ничуть не хуже, чем с огорода. Единственное отличие — вес кочанов получается раза в два меньше. Дома для брокколи я создал оптимальные условия: свет, температуру и влажность.
- Температура. Брокколи не боится лёгких морозов, хорошо переносит жару. Но для лучшего плодоношения я поддерживаю температуру от +15 до +20 °С.
- Влажность. Поливаю посадки раз в 2-3 дня. Если воды будет мало, урожай вырастет плохого качества: мелкий, жёсткий. Идеальная влажность почвы — 70 %, а воздуха — 85 %.
- Освещение. Брокколи у меня растёт рядом с окном. Этой культуре не требуется затемнение. Зимой вечерами я включаю специальную лампу.
Выбор сорта
Дома лучше растут ранние сорта, предназначенные для теплиц.
Выбор места для выращивания
У меня растёт рядом с окном, но я думаю, что для этой цели отлично подходит и остекленный балкон или лоджия. Главное, чтобы они находились на солнечной стороне.
Почва
Для проращивания семян я использую смесь земли с дачи и песок, торф, перегной и золу. Рассаду высаживаю в универсальный грунт.
Как сажать?
Я брокколи выращиваю рассадным методом: высеваю семена, потом пересаживаю рассаду.
Посев семян
Я беру ёмкость с субстратом и делаю борозды глубиной в 2 сантиметра и на расстоянии в 5 сантиметров. Между семенами оставляю по 2-3 сантиметра. Ящик накрываю стеклом и оставляю в теплом месте. Снимаю стекло, как только начнут появляться первые всходы. Землю следует увлажнять по мере высыхания. Рассада у меня стоит на хорошо освещенном подоконнике, по вечерам включаю лампу.
Пересаживание рассады
Через месяц перемещаю капусту на постоянное место. Ориентир, что пора пересаживать, появление 5-6 листиков.
Процедура пересадки
Я сажаю в ящики. Между растениями оставляю по 30 сантиметров. Рассаду беру с прикорневым комом. Растение ставлю в ямку, опустив до первых листиков, и присыпаю землёй.
Дальнейший уход за брокколи
Далее процедуры ухода аналогичны тем, которые мы совершаем, ухаживая за домашними цветами: поливаем и подкармливаем. Полив я делаю дважды в неделю, при этом емкости у меня стоят на поддонах с водой. После каждого полива я обязательно рыхлю почву на глубину до 7 сантиметров.
Подкармливаю раствором мочевины (2 столовые ложки на 10 литров воды) и настоем куриного помёта.
Сбор урожая
Уборкой урожая я занимаюсь по утрам. До распускания цветков срезаю центральный побег. Раскрытые бутоны в пищу не годятся. После этой манипуляции брокколи обычно пускает боковые побеги. Вес их будет меньше, но они будут такими же вкусными и полезными. С одного куста кочаны собирают примерно 4 раза.
Заключение
Брокколи отлично растет и дома. При соблюдении всех условий даже начинающие огородники получают хороший результат.
