Добрый день, мой читатель. Черную смородину выращивают в каждом приусадебном хозяйстве средней полосы. Ароматные плоды содержит витамины группы С в высокой концентрации, пектины, органические кислоты и имеют оптимальный минеральный состав. Садоводы стараются сохранить неповторимый вкус и аромат ягод в соках, джемах, вареньях и настойках.
Загрузка ...
Высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамин С) должно придавать смородине кислый вкус, но некоторые сорта обладают выраженной сладостью.
Багира
Ягоды этого сорта могут содержать до 10,8% сахара. Растения не чувствительны к морозам и засушливому климату, что дает возможность культивировать их во всех климатических зонах. Растения достигают 1,2-1,5 м, формируют густую крону средней раскидистости.
Ягоды округлой формы, вес 1,5-1,7 г, цвет иссиня-черный, вкус кисло-сладкий. Снимать ягоды можно во второй декаде июля. Каждый куст способен дать 3,5-4 кг смородины. Ягоды пригодны для перевозки, хранятся в свежем виде от 14 до 21 дн.
Зеленая дымка
Процент сахара средний — 10,1%, может достигать целых 12%. Кусты зимуют без проблем. В высоту растения достигают от 1,3 до 1,5 м, раскидистость кустов слабая.
Время созревания плодов — середина июля. Вес ягод от 1,2 до 1,6 г, округлой формы, черного цвета. С одного растения можно получить 4-5 кг ягод. Храниться свежие ягоды могут 12-16 дней. Сахарные ягоды заготавливают в виде варенья, желе или джема.
Жемчужина
Сорт не бьет рекорды по количеству сахаров, однако у него много поклонников. В высоту кусты не превышают 1-1,2 м, раскидистые. Растения неплохо приспосабливаются как к морозным, так и к засушливым периодам, резистентны к грибковым инфекциям.
Ягоды черной окраски, округлые, сладкие, ароматные, вес — 3-5 г. Урожай составляет от 2,5 до 3 кг ягод с растения. Зреют ягоды дружно, не портятся при перевозке и сохраняются от 18 до 24 дней.
Нина
Ягоды смородины данного вида содержат не только много фруктозы (до 11%), но и солидное количество витамина С. В ягодах находится 180-270 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырья, что составляет 2-3 суточных нормы для взрослого человека. Сорт резистентен к низким температурам и не восприимчив к мучнистой росе.
Кусты достигают высоты 1,2-1,5 м, густая крона ветвится от корня.
Собирать зрелые ягоды можно в первых числах июля. Вес ягод от 2 до 4 г, диаметр — до 1,3 см. Примечательно, что все плоды одинаковы по размеру. Каждый куст может принести 3-5 кг ягод. Урожай нельзя перевозить и хранить. Ягоды могут полежать всего 10-12 дней.
Отличница
В созревших плодах содержится 11,1% сахара, что обеспечило сорту место среди лидеров по сладости.
Растения достигают высоты 1,5-1,8 м, ветвистые, крона густая. Сопротивляемость морозам средняя, устойчивы к заморозкам весной. Сопротивляемость инфекциям и паразитам средняя.
Ягоды поспевают в первой половине июля, вес 0,9-1,5 г, черной окраски, с кисловатым вкусом. Каждый куст может дать 4-4,5 кг ягод в период плодоношения. Хранить плоды в свежем виде можно от 12 до 18 дней.
Селеченская
Сорт очень устойчив к условиям окружающей среды, что сделало его одним из самых распространенных. Стойкость к инфекциям средняя. Растения достигают высоты от 1,3 до 1,5 м. Кусты прямой формы с небольшой кроной.
Урожай можно собрать уже в начале июля. Вес ягод 2-4 г, черного цвета, по вкусу напоминают виноград. Сорт средней урожайности — 2-3 кг с куста. Хранятся плоды 12-16 дней.
Тритон
Сорт шведских селекционеров выведен, в первую очередь, для северных областей, но неплохо чувствует себя и в засушливые периоды. Растения резистентны к мучнистой росе, антракнозу и почковому клещу. Крона достигает высоты 1,2—1,5 м. Раскидистость слабая.
Вес плодов — 0,7-0,9 г, блестящие, содержат мало семян. Вкус кисловатый, ягоды заготавливают в виде варенья, джема или настойки. За сезон растение может дать 3-3,5 кг с куста. Хранить урожай получится не более 12-16 дней.
