Польза зелени укропа несомненна, и задача многих дачников — получить больший урожай ароматной зеленой массы. Для выполнения этой задачи нужен специальный метод — метод выращивания сочного укропа без зонтика. Ароматная зеленая масса укропа используется для заправки салатов, гарниров, украшения блюд. Ее сушат и замораживают. Ценится укроп своим приятным ароматом, а также богат витаминами, минералами и эфирными маслами. Регулярное употребление повышает иммунитет, налаживает деятельность желудочно-кишечного тракта, мягко снижает давление, стимулирует аппетит. Из укропа готовят мочегонный напиток.
Загрузка ...
Сорта укропа
В зависимости от срока созревания выделяют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Раннеспелые сорта выдают раннюю зелень и быстро уходят в зонтик, среднеспелые дают урожай на 10-15 дней дольше, чем ранние и тоже уходят на семена. Позднеспелые за счет долгого срока вегетации могут не успеть дать семена, а в ранние сроки они еще не дадут полноценный урожай зеленой массы.
Ориентируясь на разные сроки созревания и в зависимости от сорта, можно высаживать сразу ранний, средний и поздний сорта, чтобы обеспечить ароматной травой на все лето. Но это довольно трудоемко. К тому же позднеспелый сорт требователен к технологии посадки.
К раннеспелым относятся:
- Грибовский;
- Гренадер;
- Дальний;
- Редут.
Раннеспелые сорта дают урожай в первые 25-30 дней после всходов, на 40-45 день, уже готовы зонтики с семенами, если их не убирать, они осыпаются и дадут второй урожай теплой осенью в октябре-ноябре.
Среднеспелые:
- Аллигатор;
- Зонтик;
- Кустистый;
- Обильнолиственный.
Среднеспелые сорта дают зеленую массу на 40-45 день от всходов. Эти сорта характеризуются большей массой ароматной зелени, зонтики образуются позднее, чем у ранних сортов.
Поздние:
- Кибрай;
- Супердукат;
- Салют.
Кустовые сорта характеризуются поздним созреванием, так как прежде чем выпустить зонтик, они набирают зеленую массу. Это происходит достаточно медленно, и зонтики могут не достичь спелости семян. В диаметре одно растение может достигать 30-40 см, розетки очень крупные — до 10 см. Поэтому для этих сортов важно соблюдать схему посадки 15 на 20 см, не допуская загущенности.
Особенности посадки и период до созревания обязательно указываются на упаковке с семенами. Обращая внимание на упаковку, можно подобрать для себя оптимальные сорта.
Но можно добиться высокого выхода урожая в ранние сроки, используя специальный метод высадки.
Технология высадки укропа для пышной зелени
Кустовой вид дает наибольшее количество урожая, но до его созревания пройдет много времени, а ранний укроп дает всего 4-6 веточек и быстро уходит в зонтик. Высадив растения по специальному методу, можно получить много ароматной массы.
Перед высадкой семена укропа обязательно необходимо замочить в теплой воде на 3 дня, регулярно меняя воду. Так как укроп богат эфирными маслами, то и в семенах укропа они присутствуют. Замоченные семена промываются от эфирных масел и лучше всходят.
Для выращивания на зелень выбираются ранние или средние сорта укропа и высаживаются пучками, а не рядами. Для этого выкапывается ямка диаметром 15 на 25 см, глубиной не более 2 см. Необходимо грядку полить, чтобы в последующем семена не размыло при поливе. Сеют семена пучками. Присыпают землей и обильно поливают. Необходимы регулярные подкормки и полив.
Оптимальной температурой для высадки считается, когда установится постоянная погода с температурой +15 градусов, что соответствует примерно середине-концу апреля. Но укроп является устойчивым к небольшим заморозкам (до -4 градусов), и его можно высадить под зиму. В этом случае семена в почве естественно стратифицируются, их не нужно замачивать. Весной на такой грядке ароматная приправа вырастет тогда, когда на улице будет оптимальная погода для роста растений.
Метод прост в исполнении, самое главное — обеспечить грядке обильный полив, подкормку и хорошо освещенное место. При недостатке питания в критических условиях, как и любое растение, петрушка будет стремиться к быстрому образованию семян, и говорить о пышной зелени уже не придется.
