Белокочанная капуста — популярная овощная культура, которую можно встретить практически в любом огороде. Однако полученный урожай нередко разочаровывает дачников. Чтобы выращивание капусты было более продуктивным, необходимо соблюдать определенные правила.
Загрузка ...
Выбор места и высадка рассады
Урожайность этого овоща напрямую зависит от количества солнечного света. Поэтому высаживать рассаду нужно в хорошо освещенном месте. Желательно, чтобы оно было защищено от сильных ветров и сквозняков. Кроме того, нужно учитывать, какие культуры росли на этом участке в предыдущем сезоне.
Для ранних сортов белокочанной капусты предпочтительна почва, на которой ранее выращивали репу, помидоры, огурцы, репчатый лук. Для позднеспелых сортов лучшие предшественники — картофель, огурцы и бобовые.
Перед высадкой рассады землю рекомендуется перекопать, чтобы она была достаточно рыхлой. Желательно внести в нее комплексное минеральное удобрение или органику (полить настоем коровьего навоза или птичьего помета).
Важно соблюдать сроки посадки капустных ростков в открытый грунт. Следует ориентироваться на климатические особенности местности и погодные условия. В средней полосе России рекомендуется сажать раннюю капусту с 20 апреля по 10 мая, средние сорта переносят на грядки 10-20 мая, поздние — в последней декаде этого же месяца.
Чтобы овощу не было тесно, важно правильно выбрать расстояние между:
- рядами: для раннеспелых сортов — 45 см, поздних — около 80 см;
- растениями: для ранней капусты достаточно 25-30 см, среднеспелой — 40-50 см, поздней — 50-70 см.
Высаживать в грунт нужно только крепкую, хорошо развитую рассаду. Прежде чем поместить растение, в лунку нужно влить около 2 стаканов чуть теплой воды, чтобы корневая система молодой капусты не испытывала дефицита влаги.
После посадки следует обильно полить участок прогретой водой. Холодную жидкость использовать нельзя, поскольку корни рассады могут испытать стресс, и развитие растений надолго замедлится, что сильно повлияет на урожайность.
После процедуры необходимо присыпать грунт под каждым кустом сухой почвой, чтобы сохранить в лунках как можно больше влаги.
Поздние сорта капусты нередко высаживают прямо в грунт. В каждую лунку следует положить несколько семечек, чтобы обеспечить дружные всходы. Когда у ростка появится первый лист, нужно выбрать для дальнейшего выращивания самый крепкий экземпляр, а остальные аккуратно вырвать и выбросить.
Уход за капустой
Белокочанная капуста крайне требовательна к влаге, поэтому поливать ее нужно достаточно часто. При засухе корневая система быстро погибнет. При дефиците жидкости листья становятся жесткими, сухими, горькими на вкус, плохо скручиваются в кочаны.
Поэтому при каждом орошении необходимо выливать под каждый куст не менее 1 ведра дождевой или отстоянной воды.
Но примерно за 1 месяц до уборки кочанов полив следует свести к минимуму или полностью прекратить. Слишком большое количество влаги в этот период нередко приводит к загниванию корней и гибели полностью сформировавшегося кочана.
При уходе за капустными грядками важно регулярно бороться с бабочками, которые также могут уничтожить урожай на корню. Если нет желания применять инсектициды, можно воспользоваться народными способами.
Опытные огородники рекомендуют время от времени опрыскивать каждый кочан настоем зеленого лука. Перья следует измельчить и размять, чтобы выступил сок, залить прохладной водой и дать настояться несколько часов (можно оставить настой на сутки). Полученную жидкость следует профильтровать и обильно опрыскивать средством каждый кочан со всех сторон через день в течение недели. Процедуру желательно повторить несколько раз за сезон.
Если нет возможности обрабатывать капустное поле несколько раз, можно применить настой красного жгучего перца, который надолго отпугнет бабочек и при этом не навредит кочанам. Необходимо развести 100 г молотого перца в 1 л воды, настоять несколько часов и опрыскать каждый вилок.
