В этой статье мы рассмотрим причины появления черных точек на цветной капусте и выясним, можно ли употреблять ее в пищу. Ведь каждый огородник сталкивался с тем, что капуста покрывается черными точками. Происходит это по нескольким причинам, которые мы и рассмотрим ниже.
Причины появления черных точек на цветной капусте
Данная культура была искусственно выведена селекционерами, и в дикой природе она не растет. Поэтому она и подвергается нападению многочисленных вредителей и болезней. Цветная капуста вообще слишком прихотливая в выращивании. Она плохо реагирует на перепады температуры, слишком требовательна к составу почвы, требует много внимания.
Чаще всего черные точки появляются на цветной капусте при недостатке минералов и при недостатке или переизбытке азота. Также причиной их появления могут стать различные вредители и болезни.
Болезни цветной капусты, провоцирующие появление черных точек
Самой распространенной болезнью цветной капусты является точечный некроз. Несмотря на то, что заболевание не передается от одного растения к другому, оно наносит большой вред целым плантациям. Сначала пятна появляются в небольшом количестве на листьях, а потом увеличиваются в размерах. В результате, пораженные листья просто отмирают. Самой распространенной причиной данного заболевания является переизбыток азота. Но также спровоцировать болезнь могут и неправильные условия выращивания.
Еще одним опасным заболеванием цветной капусты является черная пятнистость. Данное заболевание относится к грибковому, и появляется при переизбытке влаги. Проявляется черная пятнистость сначала небольшими пятнами, которые поражают основание кочана, а затем соцветия и все растение. При заболевании черной пятнистостью капусту употреблять в пищу нельзя.
Еще одним заболеванием является мозаика. Это вирус, который переносит тля. Сначала на растениях можно заметить небольшие черные пятна, которые со временем сливаются в одно огромное пятно. Пораженные листья отмирают. Лечению мозаика не поддается. В пищу употреблять такие овощи тоже не рекомендуется.
Вредители, вызывающие черные точки на капусте
Из вредителей спровоцировать черные точки на цветной капусте могут:
- Трипсы. Они селятся на овощах и питаются их листьями и соцветиями. При небольшом поражении растение просто теряет товарный вид, а при массовом – приходит в негодность.
- Капустная блошка. Помимо черных точек на листиках появляются и дырочки. Эти насекомые способны уничтожить целую плантацию в очень короткие сроки, если не предпринять никаких мер по их уничтожению.
- Капустная муха. Она откладывает в грунт личинки, которые проникают в стебли. В результате растение засыхает и пропадает.
- Капустница. Наносит непоправимый ущерб посадкам. Ее личинки проедают листья, оставляя в них огромные дыры. А черные точечки — это экскременты личинок.
Неправильные условия выращивания
Помимо болезней и вредителей черные точки на капусте могут появиться при:
- неправильном поливе, из-за которого проявляются грибковые и бактериальные инфекции;
- посадке растений в тени, что останавливает их рост и развитие;
- посадке в слишком кислой и щелочной почве;
- недостатке питательных элементов.
Как видно, причин появления черных точек на цветной капусте много. Некоторые вызваны болезнями, другие вредителями и неправильным уходом. Если речь идет о болезнях и вредителях, то спасти грядки могут специальные препараты. А при неправильном уходе стоит вовремя исправить ошибки.
Можно ли употреблять в пищу капусту с черными точками
Если их немного, и они находятся только на наружных листьях, их достаточно срезать или удалить верхние листья. Если же точек слишком много, овощи лучше выбросить.
Если же черные пятна спровоцированы инфекционными заболеваниями, например, при болезни черные пятна, то такую капусту лучше выбросить, так как она опасна для употребления в пищу из-за наличия грибковых спор.
А лучше не искать решение проблемы, а постараться предотвратить ее появление. Для этого я регулярно обрабатываю рассаду специальными препаратами от болезней и вредителей, и строго соблюдаю агротехнику выращивания данной культуры.
А как вы выращиваете цветную капусту? Часто ли вы сталкиваетесь с появлением черных точек на ней? По какой причине они появляются, и как вы с этим боритесь? Давайте обсудим все это в комментариях ниже с нашими подписчиками.
