К началу августа основные посадки уже можно собирать с грядок, вот только хранить их будет проблематично из-за неподходящих температурных условий — в погребах недостаточно прохладно, и овощи будут портиться. Но есть ряд культур, которые можно сажать в середине лета.
Загрузка ...
Зелень
Бораго, или огуречная трава, — это травянистое растение с легким огуречным ароматом, его можно использовать для придания свежести блюдам.
Место для посадки должно быть полутемное, ведь под прямыми солнечными лучами эта травка становится грубоватой, и на ней появляются стебли цветов.
Укроп в этом смысле вообще замечательная зелень, его можно сажать на протяжении всего лета каждые 20 дней. Но из-за того, что семена всходят не быстро, их надо замочить перед посадкой. Место выбирайте солнечное, с насыщенной питательными веществами землей. Перед посевом почву лучше удобрить. Для этого 10 литров перегноя, смешанного с 1 столовой ложкой нитрофоски, нужно внести на 1 кв. метр грунта. Особенно важно не делать посадку слишком густой.
Быстрее всего, уже через 2 недели, вырастет и созреет кресс-салат.
А вот листовой салат будет созревать чуть дольше — примерно месяц. Не забудьте проредить его после появления всходов. Если этого не сделать, то растение будет вытягиваться, при этом съедобные листочки начнут увядать и гнить. И еще один важный фактор получения качественного урожая листового салата — в жару поливать его просто необходимо.
Шпинат тоже замечательно растет. Его следует обязательно замочить на час-два, а потом высевать. Примерно через 7 дней появятся первые всходы, а спустя еще 14 дней можно убирать урожай.
Всеми любимая рукола начнет всходить спустя 5 или 6 дней, при условии, что земля будет достаточно плодородной, а полив своевременным. Самые вкусные — молодые листья. Сорт Пасьянс и Рококо одни из самых востребованных.
Если посадить лук-порей и петрушку в июле, то по окончании сезона можно получить свежую зелень к столу. А будущей весной они будут продолжать расти и взойдут раньше всех.
Овощи
Дайкон будет отлично сохраняться и в марте будет свежим, без потери свойств, если посеять его в середине лета. Собрать с грядок его можно в октябре. Большим достоинством посадки дайкона в июле является то, что это снизит риски привлечения к растению капустной или репной совки, крестоцветной блошки (мелкой прыгучей мушкой).
Также в середине лета хорошо сеять редис. Делать это можно каждые две недели. Только высаживайте его на грядки, с которых только убрали картофель ранних сортов. Если земля будет насыщена азотом, то плоды будут нежными и сочными, несмотря на то, что световой день укорачивается.
Бобовые
В июле можно посадить такие устойчивые к холодам бобовые, как фасоль, бобы, горошек. Они вызревают быстро, но перед тем как засеять семена, их нужно замочить в воде на 12 часов. Перед посадкой землю следует хорошо увлажнить.
Если на участке есть теплица или парник с огурцами и помидорами, то туда можно посадить и фасоль. А прежде чем она станет преобладающей культурой, урожай овощей уже будет снят.
Многолетние культуры
Ревень, шнитт-лук, щавель, лук-слизун и лук-батун тоже можно посадить в середине лета. Только делать это надо на возвышенной местности, которая не накапливает воду в период осенних дождей. Будет правильным засевать их после огурцов ранних сортов, летней редьки, картофеля, укропа или гороха. Прежде чем установится холодная погода, эти многолетние растения успеют сформировать розетки. Но не забудьте, ближе к зиме нужно покрыть компостом или торфом почву под этими многолетниками. Слой мульчи должен быть около 7 см.
Рекомендации по вторичному посеву
- Выбирайте сорта и гибриды, которые быстро созревают.
- Культуры должны быть из других семейств, у них не должно быть общих заболеваний и вредителей.
- Уберите с грядки сорные растения и остатки предыдущих.
- Обильно пролейте землю. Вода должна проникнуть вглубь на 15 см грунта.
- Если есть необходимость, то удобрите почву: из расчета на 1 квадрат земли — 20 г калия сульфата, 30 г мочевины и 45 г суперфосфата.
- Перед высадкой повторных посевов хорошо увлажните грядки.
- Высевайте только пророщенные семечки.
Как видите, все советы очень простые, но если им следовать, то свежие овощи, бобовые и различная зелень очень долго будут на вашем столе.
