Петрушка — двухлетнее растение семейства зонтичных, относящееся к пряностям. Ее используют в качестве приправы для приготовления многих блюд. В ней содержится масса полезных микроэлементов и витаминов, поэтому ее выращивают практически все садоводы. Ее сажают весной либо рассадой, либо семенами в открытый грунт. В обоих вариантах садовод должен обладать определенными агротехническими знаниями по выращиванию этой культуры.
Условия для посадки петрушки
В средней полосе России, включая Подмосковье, чаще всего петрушку сажают в открытый грунт, сразу на грядку. Это наиболее простой способ вскоре получить благородную зелень. Однако при этом следует придерживаться определенных правил:
- Желательно, чтобы грядка была открыта солнцу. На хорошо освещенном солнцем участке семена взойдут быстрее.
- Земля должна быть легкой, рассыпчатой. Лучше всего для петрушки подойдет суглинок со средним уровнем кислотности.
- Проводить посев в теплую погоду, при температуре не менее 14-16 ℃.
- Нельзя допускать, чтобы после посева на поверхности земли возникала корочка. Если же она появится, грядку нужно будет слегка прорыхлить.
- Следует учитывать, что петрушка хорошо растет на участках, где в прошлые сезоны высаживались такие огородные культуры, как капуста, помидоры или огурцы. А вот там, где до этого были укроп или морковь, высевать ее не рекомендуется.
- Регулярно поливать петрушку из лейки с мелким ситом. Причем полив должен быть обильным, поскольку эта культура влаголюбива.
Посев петрушки семенами в открытый грунт осуществляется для получения зелени или корнеплодов. Сами семена либо приобретают в магазине, либо собирают на второй сезон вегетации растений. Осуществляют заготовку спелых семян следующим образом:
- корневую петрушку срезают и, уложив рядками, сушат в хорошо проветриваемом сухом помещении;
- когда она высохнет, ее обмолачивают, вытрясая из нее сухие семена;
- подсушивают семена, выложив их на фанеру или на лист бумаги, после чего убирают на хранение в бумажный пакетик или сухой коробок.
Следующий посев петрушки этими семенами проводится весной в открытый грунт с соблюдением обычных агротехнических правил посадки данной культуры.
Посев семенами
Высаживать семена петрушки в открытый грунт можно с середины апреля, при благоприятной погоде. Для определения оптимального срока выполнения посевных работа не помешает воспользоваться лунным календарем.
Грядку желательно подготовить заранее. Осенью удобрить почву. В качестве удобрений подойдут перепревший навоз, компостная субстанция, перегной. Тогда за зиму земля сможет восстановиться от предыдущих посадок и станет более плодородной. При чрезмерном истощении почвы за месяц до посевных работ можно внести в нее комплексные удобрения.
Последовательность действий при посеве петрушки семенами
- Чтобы они взошли быстрее, перед высадкой на грядку их замачивают, выдерживая в течение часа в теплой воде.
- Высевают семена в прочерченные тяпкой бороздки глубиной примерно 1 см. Расход семенного материала будет зависеть от сорта растения. Обычно расходуют 0,5 г семян на 1 кв. м грядки.
- Между бороздками необходимо выдерживать расстояние не меньше 20 см.
- После размещения семян в бороздках полить их из лейки с мелким ситом и присыпать землей. Чтобы та дольше оставалось влажной, можно прикрыть грядку прозрачной пленкой.
- В целях сохранения влаги можно замульчировать грядку, присыпав ее опилками или торфом. Мульчирование также помешает вырасти сорнякам.
Если посев петрушки был проведен правильно, с соблюдением всех агротехнических требований, то первые всходы появятся уже спустя 7-10 дней. А через пару недель она уже полностью прорастет. Тогда ее нужно проредить, удалив слабые ростки. Потом, в течение лета, желательно будет дважды подкормить петрушку азотными удобрениями, например аммиачной селитрой, расходуя примерно 5 г состава на 1 кв. м грядки.
Дальнейший уход за петрушкой заключается в ее поливе и прополке. В течение сезона ее можно подсевать на грядку несколько раз, и тогда молодая свежая зелень будет на столе все лето.
А как вы выращиваете петрушку?
