Добрый день, мой читатель. Не каждый огородник знает, что некоторые пряные травы так же неприхотливы в выращивании, как и привычные каждому укроп и петрушка. Расскажем о редких растениях, которые способны дополнить своим изысканным вкусом привычный зелёный букет ароматных трав.
Загрузка ...
Майоран
Блюда итальянской и греческой кухни не обходятся без добавления этой уникальной зелёной приправы. В период цветения это растение наиболее ароматно, веточки сушат и используют в течение всего года. Так как растение теплолюбиво, следует его выращивать рассадным методом. На постоянное место переносить только при устоявшейся тёплой погоде. Для посадки выбирают открытые солнечные места. Кустики располагают на расстоянии не менее 25 см друг от друга, чтоб каждому доставалось достаточное количество солнца. Растение любит плодородные лёгкие почвы, поэтому следует периодически подкармливать кусты раствором из органических удобрений, а также проводить рыхление грунта. В самом начале роста майоран требователен к влаге, но взрослые растения достаточно засухоустойчивые.
Тимьян
Многим известно это растение под названием «чабрец», его широко используют в кулинарии и добавляют в различные чаи. Также оно отлично зарекомендовало себя в ландшафтном дизайне. В дикой природе тимьян растёт в южных степях и самостоятельно размножается семенами. При посеве тимьяна, чтобы не загущать посадки, мелкие семена смешивают с песком и высевают в заранее подготовленный открытый грунт с середины мая месяца. Растение прекрасно чувствует себя на солнечных местах с нейтральными и слабощелочными почвами. При выращивании рассадным способом следует в садовую землю добавить песок и вермикулит для обеспечения лёгкости, а также немного золы, чтобы убрать кислотность. Семена слегка присыпают землёй, увлажняют и накрывают стеклом до появления первых всходов.
Мелисса
У данного растения очень приятный цитрусовый запах, напоминающий смесь мяты и лимона. Этот отличный медонос получил очень много народных названий: пчелиная мята, лимонная мята, медовка, маточник и другие.
Семена мелиссы очень мелкие и, чтобы получить крепкие растения, лучше выращивать их через рассаду. Посев проводят в конце марта либо начале апреля в широкие ёмкости небольшой глубины. Грунт для мелиссы требуется рыхлый и питательный. После образования четырёх полноценных листочков можно пересаживать в открытый грунт. Мелисса предпочитает открытые освещенные участки с плодородным грунтом и хорошим дренажом. Растение неприхотливо в уходе, но требовательно к удалению сорной травы. Проще всего размножать при помощи деления куста. Весной, при появлении побегов мелиссы, куст выкапывают и разделяют на части. Каждую высаживают в отдельную лунку и хорошо поливают.
