Поздняя весна, короткое лето, засушливая погода — и в таком климате тоже можно собрать большой урожай картофеля. Если посадить немецкий сорт Винета.
Загрузка ...Что это за сорт
Картофель Винета — раннеспелый, засухоустойчивый, столового назначения. Оригинатором стал Клаус Гюнтер, производитель Europlant (восточная Германия). В 2001 году сорт внесен в Госреестр РФ. Рекомендован для Центрального, Средневолжского, Волго-Вятского, Уральского, Северо-Кавказского регионов и южных областей России.
Характеристика
Кусты крепкие, ветвистые, высотой около 70 см. Каждый формирует до 12 клубней.
Цветки — белые.
Клубни — округлые, желтовато-коричневые. Средняя масса 70-95 г, максимальная до 400 г. Кожура (кора) плотная, с заметной сетчатостью. Глазки глубиной от 2 до 5 мм. Клубень на срезе светло-желтый. Не изменяет цвет после термической обработки. Мякоть плотная. Содержание крахмала до 15%. Насыщенно-картофельный вкус.
Урожайность — 240-300 ц/га.
Срок созревания — 75 дней.
Применение — для жарки и салатов.
Особенности:
- засухостойкость;
- высокая устойчивость к основным болезням культуры;
- устойчивость к сорнякам и механическим повреждениям;
- отличная транспортабельность и лежкость (до 90%);
- мягкий, насыщенный вкус;
- равномерное созревание и относительная одномерность клубней.
Замечания:
- нужна обработка от вредителей;
- в перенасыщенной азотом почве долго прорастает;
- заболоченный грунт и повышенная влажность провоцируют фитофтороз.
Посадка
Площадка — солнечная, ровная, возвышенная, без оврагов. В низинах и подтопляемых местах не сажают.
Грунт — слабокислый, предпочтительней супеси и суглинки.
Культуры-предшественники — бобовые и зерновые.
Проращивание
За 20-30 дней до посадки клубни сортируют и выбраковывают подпорченные. Чистый посадочный материал выкладывают на настил в один слой и оставляют при температуре +12…15°С. К моменту посадки должны появится крепкие ростки не больше 1 см.
Высаживают — когда земля прогреется до 10°С (апрель, май):
- землю перекапывают на глубину штыка;
- схема посадки 45х75 см;
- глубина заделки 10 см;
- в лунку добавляют горсть древесной золы и луковую шелуху от вредителей.
Уход
Поливают в междурядья, умеренно. После полива зачищают грядки от сорняков и удобряют по графику. Через неделю после всходов начинают окучивать — 3 раза до начала цветения.
Подкормка:
- во время весенней подготовки поля — перегной, суперфосфат, калий (1:6:5);
- после первого окучивания — аммиачная селитра (по инструкции);
- перед цветением — фосфорно-калийное удобрение (согласно инструкции на пакете).
Уборка и хранение
Для еды молодой картофель можно выкапывать уже через 45 дней. Весь урожай собирают, когда полностью созреет.
Клубни сортируют и ссыпают под навес для просушки. Сушат 3-5 дней, в тени, на свежем воздухе. Хранят в подвале или темном помещении в мешках, сетках или на деревянном настиле. Температура +2…8°С, влажность 90%. На длительное хранение закладывают второй урожай.
Картофель Винета — надежный, скороспелый сорт. Устойчив к болезням и засухам. У клубней приятный цвет, вкус и плотная структура. Идеальный вариант для жарки.
