В какие сроки и как правильно собирать клубнику


Добрый день, мой читатель. Вопрос грамотного выбора срока по сбору садовых ягод достаточно актуальный. Его оптимальное решение позволяет получить качественный урожай. Не менее важно правильно собирать нежные плоды, например клубники, поэтому стоит учитывать некоторые рекомендации.

В какие сроки и как правильно собирать клубнику
Клубника. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

А вы знаете, в какие сроки и как правильно собирать клубнику?

Загрузка ... Загрузка ...

Когда собирать клубнику

Если практикуют культивирование разных ягодных сортов, то важно знать их оптимальные сроки полного созревания. Это позволит своевременно приступить к операции сбора и не допустить потери части урожая, возможной из-за гниения ягод.

Зависит время уборки также от погодных и климатических условий каждого конкретного региона, поэтому опытные садоводы ориентируются непосредственно на состояние зреющей завязи.

Клубничные ягоды считаются полностью поспевшими, если они приобретают равномерный красный или малиновый оттенок без зеленых кончиков. Важно, чтобы у них сохранялась форма, а мякоть не успела приобрести излишнюю мягкость.

Поскольку вызревает эта ягодная культура неравномерно, то снимать урожай необходимо не реже, чем через день. При жаркой погоде может потребоваться ежедневная процедура. Нельзя оставлять уже спелые плоды на грядке. Они могут подвергнуться процессу гниения, а также становятся любимым лакомством для птиц и слизней.

Правила сбора

Помогут сохранить качественные характеристики клубники некоторые рекомендации и советы:

  • Собирать достаточно быстро деформирующиеся и дающие сок ягоды необходимо с плодоножкой. Такое действие продлевает срок хранения. Рекомендуется использовать ножницы, позволяющие оставлять достаточно длинный стебелек, за который удобно поднимать ягоду.
  • Для облегчения дальнейшей работы по сортировке целесообразно приурочивать эту процедуру к периоду сбора, используя несколько емкостей. Критериями разделения ягод могут служить размеры или функциональность (для заморозки, для переработки, для еды).
  • Наиболее удобными емкостями для складывания нежных плодов считаются плоские картонные и деревянные невысокие ящики, позволяющие уложить продукцию максимум в 3 слоя. Нецелесообразно использовать бидоны или высокие ведра, так как в них отсутствуют вентиляционные отверстия. Нежные ягоды в таких емкостях быстро деформируются и пускают сок. Впоследствии значительная их часть идет в отходы.
  • Клубничные плоды при переработке легко травмируются, поэтому рекомендуется мусор, частички почвы, песок с поверхности убирать неширокими кисточками с ворсом средней жесткости. При очищении руками ягоды часто повреждаются.
В какие сроки и как правильно собирать клубнику
Клубника. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Несколько советов

Сохранить качественный товарный вид быстро деформирующихся клубничных зрелых ягод поможет своевременно уложенный под кустики слой мульчи. Она предохраняет посадки от пониженных температур, а также не позволяет плодам соприкасаться с землей. Поскольку они остаются в чистом состоянии, то меньше гниют.

При наступлении жаркой погоды грядки с клубникой на стадии плодоношения прикрывают тентом, дающим тень. Завязи, защищенные от перегрева, в дальнейшем развиваются в крупные, очень ароматные плоды.

Не стоит оставлять на грядке во время сбора ягоды, которые сразу отбраковываются и считаются непригодными для еды. Их собирают в отдельную посуду, а затем выкладывают в компостную кучу. При обнаружении признаков болезни плоды сжигают.

Если на период сбора клубники наступает дождливая погода, то ягоды раскладывают в прохладном закрытом помещении, чтобы они могли просохнуть. Только после этого их можно помещать в контейнеры.

Чтобы дольше сохранить свежесть ароматных клубничных плодов, их не нужно мыть перед отправкой в холодильник. Если ягоды подвергаются замораживанию, то их промывают, рассыпают по салфетке для впитывания лишней влаги. Затем раскладывают по небольшим контейнерам или отдельно на дощечку и замораживают.

Важно регулярно осматривать созревающие клубничные посадки и удалять заплесневелые плоды. Их необходимо сразу сжигать. Это предотвратит заражение соседних ягод.

Внимательное отношение к выполнению процедуры сбора клубники в оптимальные сроки помогает максимально сохранить весь урожай этой ароматной вкусной продукции.


Вам помогла статья?
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий