Запасы моркови на зиму: лучшие сорта для хранения


Добрый день, мой читатель. В конце каждого сезона мы делаем запасы на зиму — закладываем в погреб различные овощи, в том числе и морковь. Однако не все сорта (гибриды) этой культуры одинаково хорошо хранятся. Поэтому при выборе семян это условие необходимо учитывать.

Запасы моркови на зиму: лучшие сорта для хранения
Морковь. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

А Вы знаете, как правильно хранить морковь?

Загрузка ... Загрузка ...

Выбираем семена моркови

Сорта зарубежной селекции чаще всего ориентированы на презентабельный вид, высокую урожайность, скороспелость и стойкость растений к заболеваниям, вредителям. Отечественные селекционеры, кроме упомянутых качеств, стараются делать упор на холодостойкость культуры, возможность транспортировки и длительного хранения.

В любом случае при выборе семян нужно внимательно ознакомиться с информацией, указанной на упаковке, чтобы отдать предпочтение нужной культуре.

Важно! Идеальные условия для хранения моркови: температура воздуха не выше +2 °С, а влажность — 90-95 %.

Каскад F1

Популярный среднепоздний гибрид с короткими корнеплодами (50-80 г), имеющими заостренный кончик. Морковь ярко-оранжевого цвета с сочной, сладкой мякотью отлично хранится и легко переносит транспортировку. Урожай (4,5-7 кг) используют для приготовления соков, кулинарных и диетических блюд.

Королева осени

Крупные корнеплоды (60-180 г) почти правильной формы вполне оправдывают свое название. Ярко-оранжевая морковь позднеспелого сорта долго хранится без потери товарных и вкусовых качеств.

У холодостойкого растения сочные, сладкие плоды, которым хозяйки находят широкое применение. Из Королевы осени готовят соки, пудинги, салаты и горячие блюда. Урожайность с 1 кв. м — 4-9 кг.

Московская зимняя

Холодостойкий, среднеспелый сорт славится высокой урожайностью и резистентностью к цветушности. Конические корнеплоды (100-150 г) с сочной, ярко-оранжевой мякотью — отличное сырье для приготовления соков, смузи. С одного кв. метра урожай достигает до 6,5-7 кг. Этот сорт моркови в благоприятных условиях может храниться до самой весны.

Нантская

Это один из самых востребованных сортов скороспелой моркови. По мнению дегустаторов Нантская заслуживает высокой оценки за превосходные вкусовые качества. Ровные, цилиндрической формы корнеплоды (около 100 г) окрашены в оранжево-красный цвет.

Запасы моркови на зиму: лучшие сорта для хранения
Морковь. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Растение предпочитает легкий, умеренно влажный грунт и хорошее освещение. Урожай (6,5 кг) универсального назначения хорошо хранится и переносит транспортировку на дальние расстояния.

Флакке

Среднеспелый, высокоурожайный сорт отличается длинными, конусообразными корнеплодами (180-220 г) с сочной, сладкой сердцевиной. Мякоть имеет насыщенный оранжевый оттенок.

Морковь Флакке отлично хранится, ее можно перевозить на дальние расстояния. Урожай (3,5-9 кг) используют как для переработки, так и в свежем виде (соки, салаты, овощное рагу, икра).

Флаккоро

Популярная позднеспелая морковь имеет хорошую устойчивость к инфекциям. Корнеплоды (135-200 г) с нежной, сочной мякотью не растрескиваются и хорошо хранятся. Урожай (3,5-5,5 с 1 кв. м) используют для приготовления детского и диетического питания, а также для консервирования, приготовления соков, овощной икры.

Запасы моркови на зиму: лучшие сорта для хранения
Морковь. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Шантенэ 2461

Среднеспелый сорт французской селекции проверен десятилетиями популярности. Красивые, ровные плоды (100-500 г) конической формы можно выращивать в любом (даже тяжелом) грунте.

Урожай (от 4 до 9 кг с 1 кв. м) имеет универсальное назначение. Из моркови, богатой каротином, получаются отличные соки, витаминные салаты, холодные закуски и горячие блюда. Плотная, сочная мякоть имеет сахаристый вкус.

Для длительного хранения моркови недостаточно выбрать сорт с подходящей характеристикой. Необходимо позаботиться об условиях, в которых корнеплоды будут находиться на протяжении нескольких месяцев.


Вам помогла статья?
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий