Рецепт этих помидоров гости просят всегда — «Пальчики оближешь»


Каждый праздник я ставлю на стол тарелку с солеными помидорами, и эта закуска улетает со скоростью света. Рассказываю, как сделать такую заготовку. Справится с ней даже тот, кто никогда этого не делал.

Рецепт этих помидоров гости просят всегда — «Пальчики оближешь»
Томаты. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

А вы знаете, как приготовить помидоры по рецепту «Пальчики оближешь»?

Загрузка ... Загрузка ...

Время приготовления — 50 минут: полчаса на подготовку ингредиентов и еще треть часа на саму готовку.

На три порции понадобятся:

  • Томаты — 2-3 килограмма.
  • Чеснок — 1 головка.
  • Лавровый лист — 2-3 штуки крупных.
  • Душистый перец — от 7-10 штук.
  • Семена горчицы — 1 чайная ложка.
  • Укроп — 2 больших или 3 маленьких зонтика.
  • Соль — 1 столовая ложка.
  • Сахар — 4 столовых ложки.
  • Уксус 9 % — 3 столовых ложки.
  • Вода — 3 литра.

Приготовление пошагово

Шаг 1

Хорошенько помойте помидоры, очистите чеснок и ополосните лавровый лист и перец.

Шаг 2

Острым ножом сделайте надрез в мякоти плода и засуньте в него небольшой зубчик чеснока. Нафаршированнные таким образом заготовки уложите в чистые и стерилизованные банки. Сверху уложите перец, лавровый лист, укроп.

Шаг 3

Поставьте воду на плиту и доведите ее до кипения. Добавьте соль и сахар, залейте этим составом помидоры в банке и дайте настояться.

Шаг 4

Маринад аккуратно выливают из банки в кастрюлю, доводят до кипения и добавляют уксус. После закипания раствор обратно наливают в банку, накрывают чистой крышкой и закатывают.


Вам помогла статья?
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий
Adblock
detector