Приветствую вас, дорогие подписчики! В этой статье речь пойдет о выращивании перца дома. Для этого необходимо подобрать правильный сорт. Высокорослые разновидности, выращиваемые в теплице, в домашних условиях не дадут урожай, так как им нужны особые условия. Выбирать надо растение небольших размеров.
Среди домашних культур есть декоративные разновидности, плоды которых не всегда можно употреблять в пищу из-за ядовитых корней и ботвы. Их культивируют как комнатные цветы.
Съедобные сорта хорошо плодоносят в квартире. У них маленькие острые плоды.
Выращивание
При соблюдении определенных условий перец будет плодоносить весь год.
Для перца выбираю сторону, где больше всего света. Эта культура требовательна к теплу. При понижении температуры до + 13 градусов замедляется развитие, а при + 10 градусах рост останавливается. Эту культуру берегу от сквозняков. Осенью и зимой ор
Посев
Перед посадкой семена проращиваю во влажной ткани. Проклюнувшиеся семечки высаживаю в почву. Делаю это в конце января.
Емкость с посевами накрываю пленкой и помещаю в теплое место. При появлении всходов открываю контейнер и переставляю на окно. Месяц спустя приходит пора пересадки по разным емкостям.
Уход
Пересадку после всходов провожу в маленькие емкости (например, разовые стаканчики). По мере роста культуры пересаживаю в более объемные горшки.
Перец любит обильное увлажнение. При пересыхании сбрасывает листочки и цветки. Использую отстоянную теплую воду.
Пасынкование этой культуре не нужно, так как кусты небольшие и компактные, а верхушку можно прищипнуть для ветвистости.
Болезни и вредители
Жаркий и сухой воздух способствует появлению паутинных клещей. Они каждый сезон вредят моим растениям в теплице. В квартире с ними тоже приходится бороться. Лучше для этого использовать биопрепараты. Я убираю их вручную, так как перчик растет всего один.
Черная ножка возникает на стадии роста рассады. Это грибковое заболевание не даст о себе знать, если почву для посадки перца предварительно обеззаразить раствором марганцовки. Черная ножка может возникнуть из-за переувлажнения и недостатка света.
Применение
Съедобный острый перец используется для приготовления различных блюд:
- мясных;
- рыбных;
- овощных;
- соусов;
- в качестве приправы к пасте и рису;
- в консервации.
В сушеном виде перец входит в состав различных пряностей (карри, хмели-сунели). Некоторые любители добавляют его при варке кофе.
Декоративный перец вырастить дома достаточно просто. Его яркие плоды украсят помещение и придадут остроты пище.
А вы выращиваете дома декоративный перец? Какой сорт больше нравится? Поделитесь своими навыками и опытом в комментариях.
