Опята в Подмосковье в 2021 году — собираемых правильно

Все Подмосковье и Московская область считаются грибной местностью — здесь максимально подходящие условия для произрастания грибов. Кроме того, сбор съедобных опят возможен круглогодично — главное, знать где и когда их искать. Опята отличаются обильным плодоношением и растут в одних и тех же местах.

Опята в Подмосковье в 2021 году — собираемых правильно

Разновидности подмосковных опят

На территории Подмосковья и Московской области встречаются как съедобные, так и ядовитые опята. Разнообразие данного вида местных грибов идентично наблюдаемому в других регионах России, а расцветка мякоти и шляпки зависит от погодных условий и деревьев, под которыми они растут.

Внешность подмосковных опят:

  • выпуклая шляпка;
  • тонкая ножка;
  • густые светлые пластинки;
  • высота — от 9 до 15 см;
  • цвет — от желтого до коричневого.

Стоит учитывать, что с возрастом гриб существенно темнеет, а шляпка становится менее выпуклой.

Съедобные разновидности можно собирать в один из четырех сезонов — летний, осенний, луговой и зимний.

Опята в Подмосковье в 2021 году — собираемых правильно
Опята. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Летний. Этот вид грибов растет в большом количестве. Как правило, его можно найти в лиственных лесах, особенно на гниющих испорченных деревьях. Шляпка в диаметре доходит до 5 сантиметров, цвет — коричневый или темно-медовый, мякоть водянистая. Грибам присущ приятный древесный аромат.

Осенний. Осенние опята — классика данного вида и наиболее распространенная в Подмосковье разновидность. Грибы любят сырые лиственные леса. Чаще всего они растут большими полянами под деревьями или на пнях. Диаметр шляпки доходит до 10 см, в остальном вид аналогичен летнему.

Луговой. Луговой опенок — это миниатюра среди опят. Диаметр шляпок — не более 5 см, цвет — светло-желтый с белым. Грибам данного вида присущ запах горького миндаля. Растет рядами или полукругом на открытых пространствах, таких как пастбища, сырые луга, лесные болотистые поляны, овраги и т. д.

Зимний. Зимний опенок или зимний гриб — это фламмулина бархатистоножковая. Шляпка и мякоть обычно светло-желтые, оттенок может быть темнее или ярче. Встречается на гнилых пнях, толстых гниющих ветках или деревьях.

Опята в Подмосковье в 2021 году — собираемых правильно
Опята. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Ядовитые опята

Будьте осторожны при сборе опят — в подмосковных лесах можно встретить и ядовитую несъедобную разновидность. Чаще всего это серно-желтый ядовитый опенок.

Как его узнать:

  1. Отсутствие «юбочки» и полностью гладкая кожа без чешуек.
  2. Ярко-желтая гладкая шляпка.
  3. Желтые, зеленые или оливково-черные пластинки.
  4. Грибы воняют плесенью или влажной землей.

Важно! Данный вид приводит к отравлению, которое может стать фатальным, — его категорически нельзя употреблять в пищу!

Другой условно ядовитый ложный опенок — кирпично-красный. В отношении этого гриба мнения расходятся, некоторые считают его ядовитым, другие грибники — съедобным. Но стоит ли рисковать?

Опята в Подмосковье в 2021 году — собираемых правильно
Опята. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Где собирать опята в 2021 году

Перечень грибных мест неподалеку от Москвы, в Подмосковье и Московской области:

  • Шевлягино;
  • Казанское направление (ст. Гжель);
  • Киевское направление;
  • Белорусское направление;
  • Ленинградское направление;
  • Савеловское направление.

Ищите опята в густых влажных лиственных лесах, в темных сосновых, густых болотистых лесополосах, еловых зарослях, в березовых рощах и лесопосадках.

На заметку! Предположительно, в этом году грибов будет много осенью в Киевском направлении.

Сбор грибов — ответственное мероприятие, требующее внимательности и сосредоточенности. Даже зная точные места произрастания опять, обязательно идентифицируйте их на «ложность».

Леса Московской области и Подмосковья ждут вас!

Оцените статью
Огородные шпагалки
Добавить комментарий

Adblock
detector