Советы по хранению мандаринов

Чтобы надолго сохранить вкус мандаринов, рекомендуется соблюдать рекомендуется соблюдать рекомендации по хранению, которые будут даны далее.

Сорта, предназначенные для длительного хранения

Для начала следует сказать о том, что дольше всего хранятся мандарины из Марокко и Абхазии. Могут долго храниться и гибриды. Вот примеры таких сортов:

• Клементин.
• Надоркотт.
• Уншиу.
• Каламондин.
• Минеола.
• Рангпур.

Что касается сортов с долгими сроками хранения, они могут нормально лежать до полугода. Мандарины из Турции и Испании портятся быстрее. Их удается сохранить не дольше, чем 2 месяца. Так что они часто предварительно обрабатываются тонким слоем воска или химическими средствами, позволяющими продлить срок годности на месяц.

Что надо знать о сроках хранения

Если соблюдаются все правила хранения, а именно температура, обязательное проветривание, затемнение, влажность, возможно сохранение фруктов в течение 4 месячного срока. Предельный срок хранения — полгода. Эта информация относится к цитрусовым зарубежных сортов. Далее, мандарины полностью усыхают и подгнивают. А также ими утрачиваются витамины и приятный вкус.

Что же касается оптимальной температуры хранения, она колеблется от 4 до 8 градусов тепла. А также рекомендован семидесятипроцентный уровень влажности.

Рекомендации по хранению

Вот несколько рекомендаций по хранению:

1. Один из важных моментов — правильно ли уложены мандарины. Не рекомендуется укладывать их в несколько слоев. В противном случае фрукты могут испортиться.
2. Для продления срока хранения рекомендуется натирать фрукты небольшим количеством растительного масла.
3. Мандарины — теплолюбивые фрукты. Однако хранить их рекомендуется в прохладном месте. Так что лучше всего для хранения использовать холодильник. Причем хранить их желательно отдельно от остальных продуктов. Идеально — использовать для хранения отдельные ящики.
4. Не рекомендуется хранить фрукты в полиэтиленовом пакете. Ведь в нем они испортятся быстрее.
5. Температура хранения не должна превышать 15 градусов. Однако идеальный вариант — температура от 4 до 8 градусов.
6. Мандарины хорошо сохраняются в погребе. А также их можно хранить на балконе.
7. Для длительного хранения не рекомендуется выбирать зеленые мандарины.

Зная секреты хранения мандаринов, вы легко сможете увеличить срок их хранения. Так что рекомендуем не пренебрегать данными в статье советами. И, конечно же, пишите в комментариях свои проверенные способы продления срока хранения мандаринов.